Ein zentraler Wert, der nicht nur eine lapidare Floskel, sondern viel mehr seit Beginn an, ein zentraler Teil unserer Philosophie ist, ist die Fairness – gerade unseren Partnern gegenüber.

Die österreichische Käselandschaft ist geprägt von verschiedenen Käsespezialitäten und Jahrhunderte alter Handwerkskunst in der Herstellung, Veredelung und Verfeinerung und den dazu gehörigen kleinen aber feinen Produzenten. 

Dadurch pflegen wir eine faire und nachhaltige Kreislaufwirtschaft, sei es von fairen Preisen, einem gemeinsamen Miteinander bis hin zu einem regional funktionierenden Mehrwegsystem.

Wir führen bei uns in der Käsehütte ein hochwertiges Sortiment, aus der österreichischen Käselandschaft und setzen auf höchste Qualität, außergewöhnlichen Geschmack und deswegen arbeiten wir mit den besten Käsereien zusammen und freuen uns, Sie unsere Partner nennen zu dürfen. Denn genau dadurch ist es uns möglich, dir die österreichischen Käse Spezialitäten aus Kuh, Schaf und Ziegenmilch an den Tisch zu liefern, in einer außergewöhnlichen Produktqualität.

Aber nicht nur in Österreich gibt es herausragende Käsesorten, manche davon sind einfach so einzigartig und besonders in ihrer Herstellungsart und Geschmack, dass wir sie nur aus den Ursprungsregionen für euch einführen wie zum Beispiel unseren Trentingrana DOP, Pecorino Romano DOP oder Bio Gorgonzola DOP. Natürlich kennen unsere Wertvorstellungen und Qualitätskriterien keine Grenzen, deswegen kommen auch diese Käsesorten von ausgewählten internationalen Partnern.

Wir alle leben die gleiche Philosophie und verarbeiten beste Rohstoffe auf höchstmöglicher Qualitätsebene und so entsteht eine sinnstiftende Symbiose die zur Erhaltung von traditionellem Handwerk und umfänglichen Arten- und Umweltschutz beiträgt.