Raclette
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Unser Raclette reift ca. 5 Monate und entfaltet dabei seinen unverwechselbaren Charakter mit Aromen von Schwarzbrot, Buttermilch und Mandel. Der geschmeidige, glatte und kompakte Teig sorgt für perfekte Schmelzeigenschaften und ein aromatisches bis pikantes Geschmackserlebnis. Malzig-röstige Noten verleihen ihm eine besondere Tiefe, die wunderbar zu Kartoffeln und Brot passt. Ein vielseitiger Käse, der gesellige Genussmomente garantiert!
Eigenschaften
| Reifezeit: | |
| Reifeart: | |
| Rinde: | |
| Geschmack: | |
| Käsetextur: | |
| Form: | |
| Gewicht: | |
| Größe: |
Nährwerte
Haltbarkeit: 2 Monate
Zutaten: MILCH; Käsereikulturen, Salz, Lab
F.i.T.: 50%
Fett absolut: 28%
Nährwerttabelle:
| Durchschnittliche Nährwerte | Je 100 g |
| Energie kJ/kcal | 1610/385 |
| Fett | 32g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 25g |
| Salz | 1,5g |
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Produktbewertung
| Reifezeit: | |
| Reifeart: | |
| Rinde: | |
| Geschmack: | |
| Käsetextur: | |
| Form: | |
| Gewicht: | |
| Größe: |
Haltbarkeit: 2 Monate
Zutaten: MILCH; Käsereikulturen, Salz, Lab
F.i.T.: 50%
Fett absolut: 28%
Nährwerttabelle:
| Durchschnittliche Nährwerte | Je 100 g |
| Energie kJ/kcal | 1610/385 |
| Fett | 32g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 25g |
| Salz | 1,5g |
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